料理教室

2019年3月にOPENを予定しています。

はじめまして。
湊町Kitchen Studioです。体の中から美しく♪
健康美を叶える「野菜きれいレシピ」を、料理教室からも発信しています。

こちらの料理教室は、少人数制のサロン型スタイルで、毎月2~3回の開催を予定しています。月毎に変わる季節のテーブルから、新潟の美しい旬の移ろいをお楽しみいただけましたら幸いです。

身近な食材に価値を付ける

こちらの写真は、お正月に作りました「フレンチおせち」です。重箱のおせちが無くなり寂しくなったところ、冷蔵庫の余り食材で簡単に作ることが出来ました。

こちらの料理教室では、新潟のおいしい旬を逃さず、身近な食材をどんどんレベルアップさせて行く方法もお伝えしています。

湊町キッチンならではの魅力

野菜はもちろんのこと、新潟県が世界に誇る"燕三条"の調理道具を中心に、農園から食卓まで「made in niigata」の素晴らしさをお伝えしてまいります。

★ご希望がございましたら、お料理に合うワインもご用意させていただきます。(^-^)

おいしく、楽しく、美しく...♪
和やかな時間をお過ごしいただけますように。

料理教室のお申込み

★料理教室お申込み専用フォーム よりお申込み下さいませ。

(1)開催日
こちらのページに随時アップしてまいります。
*冬期(12月、1月、2月)はお休み。

(2)開催時間
土曜日 Open 11:30 ,Close 14:00(150 minutes)
平 日 Open 12:00 ,Close 14:30(150 minutes)
*バスの時刻に合わせています。

(3)開催場所
新潟市中央区湊町通(無料駐車場有・2台可)
*最寄りのバス停 柳都大橋線C70「湊町通二の町」徒歩5分
*詳細な場所につきましては、お申込み受付メールにてご案内申し上げます。

(4)ご受講費
1名様 3,000円(税込み)
*実習レシピ代、お食事代がセットになっています。

(5)持ち物
エプロン、筆記用具

(6)ご参加の条件
女性限定。各回の定員が4名様までとなります。

(7)その他
今後、ツーリスト向けの料理体験教室も予定しています。


トマト好きにはたまらない!トマトだらけの春の食卓。

開催日
※2019年2月中旬に公開予定

★5月のキーワード
春トマト、野菜ソムリエ的、美肌

★実習レシピ
春トマトとモッツァレラの冷たいパスタ~バジルソース~

★予定しているサイドメニュー
春野菜のタルティーヌ、スープ、スムージー


今日から盛り付け美人。春らしいコーディネートを楽しむ。

開催日
(1)2019年4月6日(土)
(2)2019年4月12日(金)※満席 
(3)2019年4月20日(土)

★4月のキーワード
ビューティー、春野菜、越後姫

★実習レシピ
春野菜のキッシュ・ロレーヌ

★予定しているサイドメニュー
ミネストローネ、ニース風サラダ、越後姫のデザート


新年度に向けて♪爽やかなビタミンカラーで彩る。

開催日
(1)2019年3月23日(土)※満席
(2)2019年3月26日(火)

★3月のキーワード
アクティブ、雪下ニンジン、柑橘

★実習レシピ
白身魚のムニエル グルノーブル風(レモンソース)

★予定しているサイドメニュー
ハーブライス、ポテトサラダ、スープ、スムージー


美人を育てるレシピ教室

★2017年~2018年までに開催いたしました「美人を育てるレシピ教室」の記事は、Heart Marche Cafe のホームページからご覧いただけます。(^-^)