料理教室

湊町キッチン2020がスタートいたしました。

はじめまして。
湊町キッチンスタジオです。

こちらの料理教室では、「野菜きれいレシピ」をキーワードに、新潟県の豊かな産地から届いた「旬の野菜・果物」を、おいしく楽しく美しく♪ご紹介させていただきます。(^-^)

定員4名様の小さなテーブルですが、年間を通して15回の開催を予定しています。

シーズン毎に変わる季節のテーブルから、新潟の美しい旬の移ろいをお楽しみいただけましたら幸いに思います。

充実した食事メニュー

実習レシピは1品ですが、お飲み物からデザートまで、季節のテーマに合わせたメニューをたっぷり💕ご用意させていただきます。

身近な食材に価値を付ける

こちらの料理教室では、新潟のおいしい旬を逃さず、ちょっとした工夫で、身近な食材をどんどんレベルアップさせて行く方法もお伝えしています。

湊町キッチンならではの魅力

野菜はもちろんのこと、新潟県が世界に誇る"燕三条"の調理道具を中心に、農園から食卓まで「made in niigata」の素晴らしさをお伝えしてまいります。

三条市から誕生した世界一軽い鋳物ホーロー鍋

スタイリッシュな外観と、日本の食卓に馴染みやすい優しいカラーのラインナップ、優れた機能性、世界一の軽さを誇る鋳物ホーロー鍋「UNILLOY」を使用しています。(^-^)

★Unilloy's Recipe


料理教室のお申込み

★料理教室お申込み専用フォーム よりお申込み下さいませ。

(1)開催日

こちらのページに随時アップしてまいります。

(2)開催時間

OPEN 12時 ,CLOSE 14時30分(150 分)

*受付 11時50分~

(3)開催場所

新潟市中央区湊町通(無料駐車場有・2台可)

*最寄りのバス停 柳都大橋線C70「湊町通二の町」徒歩5分

*詳細な場所は、受付後のメールでご案内申し上げます。

(4)ご受講費

1名様 3,000円(税込み)

*実習レシピ代、お食事代がセットになっています。

(5)持ち物

エプロン、筆記用具

(6)ご参加の条件

・女性限定(※ご同伴のご家族の場合、男性も可。)
・各回の定員が4名様までとなります。

お申込み方法

本年は、抽選方式で受付をさせていただきます。

下記の募集期間中に、ホームページの受付フォームよりお申込み下さいませ。

※ご希望のお客様は第3希望日まで受付をさせていただきます。
尚、各日の定員が4名様と少ないため、ご希望の候補日が複数ある方は当選しやすくなります。

抽選の結果は、締切日の翌日にご連絡申し上げます。

※未定の開催日につきましては、募集開始日までに発表いたしますので、今しばらくお待ち下さいませ。



湊町Kitchen 2020 年間スケジュール表

*Season 1* 

春の献立「カラダに優しい。春のお祝い膳」

★実習レシピ… 春ニンジンの彩りちらし寿司

・春野菜の白和え

・葛餡かけの茶碗蒸し

・豚しゃぶサラダ

・春のお吸い物

・越後姫のデザート などを予定

開催日

A. 延期になりました。

B. 延期になりました。

C. 延期になりました。

〇募集開始

2020年 1月10日(金)~

〇締切日

2020年 1月31日(金)


*Season 2* 

春の献立「春野菜だから"おいしい"チャイニーズ」

実習レシピ… ふんわり。春のとうふシューマイ

・フルーツトマトの棒棒鶏

・アスパラガスと海鮮の塩炒め

・担々麺

・フルーツ杏仁豆腐

・ジャスミン茶 などを予定

開催日

A. 延期になりました。

B. 延期になりました。

C. 延期になりました。

〇募集開始 

2020年 3月10日(火)~

〇締切日 

2020年 3月31日(火)


*Season 3* 

夏の献立「夏に食べたい!旨辛エスニック料理」

実習レシピ… 夏野菜たっぷりのナシゴレン

・桃のマリネ

・サラダ春巻き

・ベトナム風揚げ春巻き

・夏の疲れを癒す滋味スープ

・スイカのスムージー などを予定

開催日

中止になりました。




*Season 4* 

秋の献立「ヘルシーで華やかな秋野菜のイタリアン」

実習レシピ… 美人野菜のボロネーゼ

・秋野菜のカポナータ

・イタリアンサラダ

・ミラノ風カツレツ

・葡萄のドルチェ

・コーヒー などを予定

開催日

中止になりました。


*Season 5* 

冬の献立「体の中から美しく♪冬の彩り野菜フレンチ」

実習レシピ… 白身魚のポワレ ブールブランソース

・サラダ パリジェンヌ

・冬野菜のポタージュ

・パセリライス

・ル レクチエのデザート

・小菓子/紅茶 などを予定

開催日

中止になりました。


美人を育てるレシピ教室

★2017年~2018年までに開催いたしました「美人を育てるレシピ教室」の記事は、Heart Marche Cafe のホームページからご覧いただけます。(^-^)